L’acqua è uno degli elementi principali che contribuisce al corretto sviluppo non solo dell’organismo, ma anche delle funzioni cognitive dell’essere umano. A conferma del fatto che una corretta idratazione aiuta a mantenere la mente del bambino più elastica c’è anche uno studio pubblicato su The Journal of Nutrition (1).
Dallo studio emerge che bere la giusta quantità di acqua può influenzare alcuni aspetti delle prestazioni cognitive dei bambini. Sono arrivati a questa conclusione il team di ricercatori dell’Università dell’Illinois che ha effettuato degli esperimenti su due gruppi di bambini tra i 9 e gli 11 anni di età. Il primo gruppo aveva accesso ad un ridotto quantitativo di acqua, mentre al secondo gruppo era stato fatto assumere il giusto quantitativo quotidiano di acqua. I risultati hanno dimostrato che i bambini con maggiore idratazione hanno ottenuto risultati migliori sulle attività e sui test effettuati ed hanno riscontrato una maggiore flessibilità cognitiva, quindi una mente più elastica.
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Per questo è importante instaurare nella vita dei bambini una routine giornaliera che possa essere rafforzata nel tempo, così che il bambino sia sempre idratato senza fatica.
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Grazie alla maggiore presenza e supervisione dei genitori, può essere utile insegnare ai bambini la buona abitudine di bere acqua, per favorire una migliore crescita sia per la salute della loro mente che per quella del corpo.
Durante la crescita del bambino l’acqua supporta molte funzioni essenziali, in particolare alcune funzioni fisiologiche necessitano di un giusto equilibrio idrico, come ad esempio il corretto viluppo dei reni. Inoltre i bambini sudano più degli adulti, a causa della minore superficie epiteliale, per questo hanno bisogno di reintegrare più speso più liquidi. Ad ogni momento della crescita del bambino corrisponde un quantitativo corretto di liquidi da assumere nell’arco della giornata; si consiglia sempre di scegliere acqua e bevande con poco zucchero.
Secondo i dati dell’European Food Safety Authority (EFSA), l’assunzione adeguata per una corretta idratazione è di:
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(1)(Khan, N. A., Westfall, D. R., Jones, A. R., Sinn, M. A., Bottin, J. H., Perrier, E. T., & Hillman, C. H. (2019). A 4-d water intake intervention increases hydration and cognitive flexibility among preadolescent children. The Journal of nutrition, 149(12)).